Relatório de segurança alimentar: Manchu Wok (praça de alimentação t1 C18), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Illinois, EUA.

11601 West Touhy Avenue, Chicago, 60631 Illinois, United States

Data do relatório: 24 de maio de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou substâncias pretas viscosas nos componentes internos da água da máquina de fazer gelo, pingando no gelo “o gelo é usado para consumo humano”. A gerência instruída foi instruída a desligar a máquina, remover o gelo e limpar, higienizar e manter o interior da máquina de gelo. Violação prioritária da fundação 7-38-005, citação emitida.

Fonte: chicago.gov