Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Manchu Wok (T1 C18 Food Court), 11601 W Touhy Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 2 ans •source chicago.gov
11601 West Touhy Avenue, Chicago, 60631 Illinois, United States
Date du rapport : 24 mai 202316. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : des substances visqueuses noires ont été observées sur les composants intérieurs de l'eau de la machine à glaçons, coulant dans la glace « La glace est utilisée pour la consommation humaine ». La direction a reçu l'ordre d'éteindre la machine, de retirer la glace, de nettoyer, de désinfecter et d'entretenir l'intérieur de la machine à glace. Violation de priorité de la fondation 7-38-005, citation émise.
Une source : chicago.gov
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