Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Manchu Wok (3ª Rotunda), 11601 W Touchy Ave, Chicago, Illinois, EUA.
há 9 meses •source chicago.gov • negócios
10000 Bessie Coleman Drive, Chicago, 60666 Illinois, United States
Data do relatório: 22 de setembro de 202555. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: acúmulo observado de graxa e sujeira no chão, abaixo da linha de cozimento. Instruído a limpar detalhadamente e manter em boas condições.
57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: observou 3 funcionários sem treinamento para manipuladores de alimentos. Instruídos, todos os funcionários devem concluir o treinamento de manipuladores de alimentos e manter registros do mesmo no local em todos os momentos.
Fonte: chicago.gov
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