Relatório de segurança alimentar: Mariscos Playa Azul, 5247-5249 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

5247 West Belmont Avenue, Chicago, 60641 Illinois, United States

Data do relatório: 13 de outubro de 2023
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: não encontrou dispositivos de prevenção de refluxo na torneira da pia do esfregão. Deve fornecer onde ele pode ser localizado e reparado.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: violações principais anteriores do relatório #2523023 em 21/7/21 não corrigidas: 57 - manipulador de alimentos com certificado de treinamento de manipulador de alimentos expirado. Instruído a fornecer um certificado para cada funcionário. 58 - não encontrou nenhum certificado de treinamento de alérgenos aprovado de acordo com a pa 100-0367 no local. Instruiu qualquer pessoa com certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago a cumprir a certificação de treinamento em alérgenos. Violação prioritária da fundação 7-42-090. Citação emitida.

Fonte: chicago.gov