Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Mariscos Playa Azul, 5247-5249 Avenida W Belmont, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 2 años •source chicago.gov • negocio
5247 West Belmont Avenue, Chicago, 60641 Illinois, United States
Fecha del informe: 13 de octubre de 202351. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: no se encontraron dispositivos de prevención de reflujo en el grifo del fregadero de la mopa. Debe proporcionar dónde se puede ubicar y reparar.
60. Se corrigió la infracción principal anterior
- comentarios: infracciones principales anteriores del informe #2523023 del 21 de julio de 2021 no corregidas: 57: manipulador de alimentos con certificado de formación de manipulador de alimentos caducado. Se le indicó que proporcionara un certificado a cada empleado. 58: no se encontró ningún certificado de formación sobre alérgenos aprobado de acuerdo con la PA 100-0367 en el sitio. Instruyó a cualquier persona con el certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago para que cumpliera con la certificación de capacitación en alérgenos. Violación prioritaria de la fundación 7-42-090. Citación emitida.
Fuente: chicago.gov
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