Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Mcdonald's, 1443 E 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
1443 East 87th Street, Chicago, 60619 Illinois, United States
Data do relatório: 27 de novembro de 202310. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a falta de sinalização de lavagem das mãos na pia de lavar as mãos perto da área frontal de preparação de café, bebidas e sorvetes. Instruído a fornecer e manter.
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: as torneiras cronometradas observadas não funcionam adequadamente no banheiro feminino. A água instruída deve funcionar continuamente por pelo menos 15 segundos antes de reativar a torneira.
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: observou a colher de gelo armazenada incorretamente dentro da caixa de gelo localizada perto da área de preparação de café, bebidas e sorvetes. Instruído a armazenar adequadamente a colher de gelo para evitar contaminação.
40. Limpeza pessoal
- comentários: observou três manipuladores de alimentos sem restrições de cabelo. Instruído a fornecer restrições de cabelo adequadas enquanto estiver na área de preparação e manutenção de alimentos.
Fonte: chicago.gov
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