Relatório de segurança alimentar: Mcdonald's, 3200 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

3200 West Roosevelt Road, Chicago, 60624 Illinois, United States

Data do relatório: 29 de novembro de 2024
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: observou panos de limpeza sujos armazenados inadequadamente na preparação de café/sorvete. Instruído a armazenar em solução higienizante conforme necessário.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou o dispensador de bebidas passando pela janela com respingos excessivos e um acúmulo marrom onde os copos ficam enquanto distribui as bebidas, observou restos de comida nas superfícies externas do equipamento ao lado da caixa de gelo/máquina. Instruído a limpar e manter o equipamento.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observaram drenos de piso em toda a instalação que precisam ser limpos, bem como resíduos excessivos de lixo, graxa e alimentos secos atrás de equipamentos pesados durante a preparação (fritadeiras) na preparação de café/sorvete perto de máquinas de gelo. Instruído a fornecer e manter.

Fonte: chicago.gov