Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Mcdonald's, 4038 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
4038 West Belmont Avenue, Chicago, 60641 Illinois, United States
Data do relatório: 10 de dez de 20215. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não encontrou nenhum procedimento/plano para responder a vômitos e eventos diarreicos. Instruído a fornecer e manter o procedimento/plano necessário e suprimentos ou kit apropriados. (itens necessários no mínimo: luvas, máscaras faciais, esfregões descartáveis e desinfetante/spray apropriado que seja eficaz contra o norovírus). Violação prioritária da fundação 7-38-005.
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer sinalização de lavagem das mãos em todos os dissipadores de mãos (áreas de preparação).
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou substâncias viscosas pretas nos componentes internos da água da máquina de gelo, pingando no gelo “o gelo é usado para consumo humano”. A gerência foi instruída a desligar a máquina, remover o gelo e limpar e higienizar e manter o interior da máquina de gelo. Violação prioritária da fundação 7-38-005, citação emitida.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: dispositivo de prevenção de refluxo não localizado na máquina de gelo. Deve ser instalado para que os dispositivos de prevenção de refluxo possam ser localizados para serem reparados e mantidos.
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: não observou nenhum recipiente de resíduos coberto fornecido no banheiro feminino. Deve fornecer.
Fonte: chicago.gov
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