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报告人

监管报告

食品安全报告:麦当劳,4038 W 贝尔蒙特大道,伊利诺伊州芝加哥,美国。

4 年前 source chicago.gov 商业

4038 West Belmont Avenue, Chicago, 60641 Illinois, United States

报告日期:2021 年 12 月 10 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:没有找到应对呕吐和腹泻事件的程序/计划。被指示提供和维护所需的程序/计划以及适当的耗材或工具包。(至少需要物品:手套、口罩、一次性拖把和对诺如病毒有效的适当消毒剂/喷雾剂)。优先违规基金会 7-38-005。

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论:指示在所有洗手液(准备区域)提供洗手标志。

16。与食物接触的表面:经过清洁和消毒
-评论:观察到制冰机的内部水组件上有黑色粘糊糊的物质,滴入冰中 “冰是供人食用的”。管理层被指示关闭机器,清除冰块,清洁、消毒和维护制冰机内部。优先基金会违规行为 7-38-005,引文已发布。

51。安装了管道;适当的回流装置
-评论:防倒流装置不在制冰机上。必须安装,以便找到防回流设备以进行维修和维护。

53。厕所设施:妥善建造、供应和清洁
-评论:观察到女性洗手间没有提供有盖的废物容器。必须提供。

资料来源:chicago.gov

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