Relatório de segurança alimentar: Melody Stem Elementary, 3937 W Wilcox St (132s), Chicago, Il, USA.

3937 West Wilcox Street, Chicago, 60624 Illinois, United States

Data do relatório: 20 de abril de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- comentários: Foram observadas torneiras temporizadas não funcionando corretamente nos banheiros do jardim de infância. A água deve correr continuamente por pelo menos 15 segundos antes de reativar a torneira.

38. Ausência de insetos, roedores e animais
- comentários: Foram observadas mais de 30 fezes de camundongos espalhadas pelo chão ao longo das paredes sob as prateleiras na área de armazenamento seco, no chão no canto sob a escorredor perto da pia de raspagem, no chão ao longo das paredes atrás da máquina de gelo e nas tomadas elétricas atrás dos equipamentos de cozinha. O gerente foi instruído a chamar um exterminador, limpar e higienizar todas as áreas. Base prioritária 7-38-020(a)

51. Encanamento instalado; dispositivos adequados de prevenção de refluxo
- comentários: Foi observado que a pia de lavagem das mãos no banheiro do pessoal do refeitório drena lentamente. Foi observada uma torneira solta na pia de lavagem das mãos esquerda e a pia de lavagem das mãos direita inoperante no banheiro das meninas no terceiro andar. O gerente foi instruído a reparar e manter.

53. Instalações sanitárias: corretamente construídas, abastecidas e limpas
- comentários: Foi observada a ausência de recipiente com tampa no banheiro unissex do pessoal no primeiro andar. O gerente foi instruído a fornecer recipientes com tampa em todos os banheiros femininos e unissex.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: Foi observado acúmulo de poeira nas luminárias e fiação nas áreas de preparo e serviço. O gerente foi instruído a limpar e manter.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas em uso
- comentários: Foi observada a ausência de luz no refrigerador walk-in. O gerente foi instruído a fornecer iluminação adequada dentro do refrigerador walk-in.

Fonte: chicago.gov