Informe de seguridad alimentaria: Melody Stem Elementary, 3937 W Wilcox St (132s), Chicago, Il, USA.

3937 West Wilcox Street, Chicago, 60624 Illinois, United States

Fecha del informe: 20 de abril de 2026
10. Lavamanos adecuados, correctamente abastecidos y accesibles
- comentarios: Se observó que los grifos temporizados no funcionan correctamente en los baños del jardín de infantes. El agua debe correr continuamente durante al menos 15 segundos antes de reactivar el grifo.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: Se observaron más de 30 excrementos de ratones dispersos en el suelo a lo largo de las paredes debajo de las estanterías en el área de almacenamiento seco, en el suelo en la esquina debajo del escurridor cerca del fregadero de raspado, en el suelo a lo largo de las paredes detrás de la máquina de hielo, y en los enchufes eléctricos detrás del equipo de cocina. Se instruyó al gerente para que llamara a un exterminador, limpiara y desinfectara todas las áreas. Base prioritaria 7-38-020(a)

51. Plomería instalada; dispositivos adecuados de prevención de reflujo
- comentarios: Se observó que el lavamanos del baño del personal del comedor drena lentamente. Se observó un grifo suelto en el lavamanos izquierdo y el lavamanos derecho no operable en el baño de niñas del tercer piso. Se instruyó al gerente para que reparara y mantuviera.

53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, abastecidas y limpias
- comentarios: Se observó que no había recipiente con tapa en el baño unisex del personal del primer piso. Se instruyó al gerente para que proporcionara recipientes con tapa en todos los baños de mujeres y unisex.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: Se observó acumulación de polvo en las luminarias y el cableado en las áreas de preparación y servicio. Se instruyó al gerente para que limpiara y mantuviera.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas en uso
- comentarios: Se observó que no había luz en el refrigerador de acceso directo. Se instruyó al gerente para que proporcionara iluminación adecuada dentro del refrigerador de acceso directo.

Fuente: chicago.gov