Relatório de segurança alimentar: Escola Primária Michael Faraday, 3250 W Monroe St (100s), Chicago, Il, USA.

Chicago, 60624 Illinois, United States

Data do relatório: 16 de março de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observada ausência de água quente (66,1°F) na pia de lavagem das mãos no banheiro da equipe do terceiro andar. Observada ausência de água corrente na pia de lavagem das mãos no banheiro da sala pré-escolar 105. Instruído o gerente a fornecer água de pelo menos 100°F em todas as pias de lavagem das mãos. Prioridade 7-38-030(c)

10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observada temperatura da água quente (126,4°F) acima do máximo de 120°F na pia de lavagem das mãos no banheiro da equipe do refeitório. Instruído o gerente a manter a água quente entre 100°F-120°F nas pias de lavagem das mãos. Prioridade fundação 7-38-030(c)

10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observadas torneiras temporizadas não operacionais nas pias de lavagem das mãos nos banheiros das meninas e meninos. A água deve correr continuamente por pelo menos 15 segundos antes de reativar a torneira.

10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observada ausência de sabão na pia de lavagem das mãos no banheiro dos meninos do segundo andar. Instruído o gerente a fornecer sabão em todas as pias de lavagem das mãos. Prioridade fundação 7-38-030(c)

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observada lacuna de 1/4" sob as portas de saída perto da sala 109. Instruído o gerente a selar todas as aberturas externas nas portas para prevenir a entrada de pragas.

44. Utensílios, equipamentos e roupas de cama: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: observados utensílios de uso múltiplo armazenados atrás da pia de 3 compartimentos. Instruído o gerente a remover, lavar novamente, enxaguar e sanitizar e armazenar utensílios limpos de maneira sanitária.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e utilizadas
- comentários: observada vedação danificada na porta do freezer vertical perto da área de serviço. Instruído o gerente a substituir a vedação da porta do freezer e manter.

53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: observada ausência de recipientes cobertos no banheiro das meninas do segundo andar. Instruído o gerente a fornecer recipientes cobertos em todos os banheiros das meninas, mulheres e unissex.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observados detritos no chão ao longo das paredes e cantos na área de preparação e armazenamento. Instruído o gerente a limpar e manter os pisos em todas as áreas.

Fonte: chicago.gov