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报告人

监管报告

食品安全报告:迈克尔·法拉第小学,3250 W Monroe St (100s),芝加哥,伊利诺伊州,美国。

4天前 source chicago.gov 商业

Chicago, 60624 Illinois, United States

报告日期:2026年3月16日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论:观察到三楼员工洗手间洗手池没有热水(66.1华氏度)。观察到学前班105室洗手间洗手池没有流水。指示经理在所有洗手池提供至少100华氏度的水。优先级7-38-030(c)

10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论:观察到餐厅员工洗手间洗手池热水温度(126.4华氏度)超过120华氏度的最高限制。指示经理在洗手池保持100华氏度-120华氏度的热水。优先级基础7-38-030(c)

10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论:观察到女生和男生洗手间洗手池的定时水龙头无法操作。水必须连续流动至少15秒才能重新激活水龙头。

10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论:观察到二楼男生洗手间洗手池没有肥皂。指示经理在所有洗手池提供肥皂。优先级基础7-38-030(c)

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论:观察到109室附近出口门下有1/4英寸的缝隙。指示经理密封门上所有外部开口以防止害虫进入。

44. 器具、设备和亚麻制品:适当储存、干燥和处理
- 评论:观察到多用途器具储存在三格水槽后面。指示经理移除、重新清洗、冲洗和消毒,并以卫生方式储存清洁器具。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、适当设计、建造和使用
- 评论:观察到服务区附近立式冷冻柜门上的密封垫损坏。指示经理更换冷冻柜门密封垫并维护。

53. 厕所设施:适当建造、供应和清洁
- 评论:观察到二楼女生洗手间没有带盖垃圾桶。指示经理在所有女生、女性和男女通用洗手间提供带盖垃圾桶。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论:观察到准备和储存区域沿墙壁和角落的地板上有碎屑。指示经理清洁和维护所有区域的地板。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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