Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Moon Star, 46 Avenue, Queens, NY, USA.
há 3 semanas • negócios
11358 New York, United States
Data de Fechamento: 5 de março de 2026Razão do Fechamento:
Após cozimento ou remoção do aquecimento, alimentos TCS não resfriados por método aprovado pelo qual a temperatura interna é reduzida de 140 °F para 70 °F ou menos dentro de 2 horas, e de 70 °F para 41 °F ou menos dentro de 4 horas adicionais.
Design, construção, materiais utilizados ou manutenção da superfície de contato com alimentos inadequados. Superfície não facilmente limpa, sanitizada e mantida.
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos de fonte potencial de contaminação durante armazenamento, preparação, transporte, exibição, serviço ou de recipiente recarregável e reutilizável do cliente. Condimentos não em recipientes de uso único ou dispensados diretamente pelo fornecedor.
Contrato com profissional de manejo de pragas não estabelecido. Registro de atividades de exterminação não mantido nas instalações.
Sistema de descarte de esgoto não fornecido, inadequado, insuficiente ou não aprovado.
Evidência de ratos ou ratos vivos nas áreas de alimentos ou não alimentares do estabelecimento.
Estabelecimento não livre de abrigo ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos ou outra área usada por funcionários ou clientes, contaminada por esgoto ou resíduos líquidos.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
552
Comentários
Comentário