Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Boutique infantil Nuevo Amanecer, W Lawrence Ave, Chicago, IL, EUA.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
3435 West Lawrence Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
Data do relatório: 13 de dezembro de 20225. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não encontrou nenhum procedimento/plano para responder a vômitos e eventos diarreicos. Instruído a fornecer e manter o procedimento/plano necessário e os suprimentos ou kits apropriados. Itens necessários no mínimo: luvas, máscaras faciais, esfregões descartáveis e desinfetante/spray apropriado que mata o norovírus. Violação prioritária da fundação 7-38-005. Citação emitida.
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer sinalização para lavagem das mãos no lavatório da área de preparação/lavagem de louça.
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: instruído a fornecer um termômetro visível e preciso dentro de (2) refrigeradores de entrada.
48. Instalações de lavagem de louças: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: instruído a fornecer 3 tampas de drenagem funcionais para pia de 3 compartimentos.
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: não encontrou nenhuma empresa comercial de coleta de lixo atendendo as instalações. Instruído a fornecer. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (b) citação emitida
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar e reorganizar a área de armazenamento traseira. Deve remover artigos desnecessários (caixas, micro-ondas não utilizados, etc.) para evitar a propagação de pragas.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: instruído a reparar a ventilação que não funciona dentro do banheiro.
61. Relatório resumido exibido e visível ao público
- comentários: não foi encontrado nenhum relatório resumido de inspeção (16/03/2020) publicado no local. Gerente instruído, um relatório resumido deve ser exibido e visível ao público. Violação prioritária da fundação 7-42-010 (b), citação emitida
Fonte: chicago.gov
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