Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Nyc Halal Eats Illinois Llc, 2657 W Devon Ave, Chicago, Illinois, EUA.
há 3 meses •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60659 Illinois, United States
Data do relatório: 23 de outubro de 202536. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: nenhum termômetro dentro do alcance da sobremesa no refrigerador. Deve fornecer um termômetro funcional dentro do refrigerador.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: as tampas da pia de 3 compartimentos não funcionam. O gerente instruído deve fornecer tampas de trabalho para a pia de 3 compartimentos.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: acúmulo de graxa/alimento acumulado observado no exaustor/filtros de ventilação. O gerente instruído deve limpar o exaustor e os filtros de ventilação.
57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: nenhum certificado de manipulador de alimentos. Gerente instruído, todos os manipuladores de alimentos devem ser certificados com os nomes dos funcionários no local.
Fonte: chicago.gov
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