Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Nyc Halal Eats Illinois LLC, 2657 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 3 meses •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60659 Illinois, United States
Fecha del informe: 23 de octubre de 202536. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no hay termómetro en el interior del postre, alcance en la hielera. Debe proporcionar un termómetro que funcione dentro del enfriador.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: los tapones de fregadero de 3 compartimentos no funcionan. El gerente instruido debe proporcionar tapones que funcionen para el fregadero de 3 compartimentos.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: se observó acumulación de grasa/comida acumulada en la campana de ventilación/filtros. El gerente instruido debe limpiar la campana de ventilación y los filtros.
57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: no hay certificados de manipulador de alimentos. Gerente instruido: todos los manipuladores de alimentos deben estar certificados con los nombres de los empleados de las instalaciones.
Fuente: chicago.gov
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