Relatório de segurança alimentar: Restaurante e Bar O'briens (praça de alimentação t3-hk), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Illinois, EUA.

11601 West Touhy Avenue, Chicago, 60666 Illinois, United States

Data do relatório: 13 de janeiro de 2025
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: notou que não há água corrente quente em todo o estabelecimento. As temperaturas da água quente foram as seguintes: -pias para lavar à mão na área de preparação, bar e áreas de lavagem de louça 79. 1f/58. 9f/74. 1f, pia de um compartimento 79. 2f/81. 4f, pia de 3 compartimentos 74. 8f. Instruiu a gerência a ter água corrente quente de no mínimo cerca de 100f para pias de lavagem manual e 110f para pias de 3 compartimentos. Violação prioritária #7 -38-030 (c). Citação emitida.

Fonte: chicago.gov