Relatório de segurança alimentar: Oggi Trattoria, 1461 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60642 Illinois, United States

Os inspetores encontraram atividade de pragas durante a inspeção, incluindo cerca de 40 pequenas moscas vivas nas áreas do bar, sala de jantar, preparação, armazenamento traseiro e porão, cerca de 3 moscas grandes nas mesas do restaurante e uma barata viva dentro da pia do bar. Isso foi citado como uma violação significativa de segurança alimentar e uma notificação foi emitida.

Outras violações incluíram panos de limpeza sujos deixados sobre as mesas de preparação, prateleiras revestidas de papel-alumínio que não eram lisas e fáceis de limpar, acúmulo semelhante a mofo e resíduos de alimentos secos em resfriadores e equipamentos, e uma porta do banheiro dos funcionários que não fechava automaticamente. Os inspetores também observaram uma lixeira sem tampa em um banheiro do porão, itens de armazenamento mantidos no chão e certificados de treinamento sobre alérgenos ausentes para alguns gerentes.

Data do relatório: 22 de julho de 2026

Fonte: chicago.gov