Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Time Sushi, 5143 N Clark St, Chicago, Il, Estados Unidos da América.
há 5 anos •source chicago.gov • negócios
5143 North Clark Street, Chicago, 60640 Illinois, United States
Data de relatório: 23 Dez 20203. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Prioridade violação fundação 7-38-010 nenhuma citação emitida.
25. Consultoria ao consumidor prevista para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: menu não divulga e informa os consumidores os itens específicos do menu que são crus ou sob cozido e um risco potencial de consumir tais alimentos. Deve fornecer um consultivo ao consumidor e divulgar tais alimentos. Violação de fundação prioritária 7-38-005 nenhuma citação emitida
29. Conformidade com variância/processo especializado/haccp
- comentários: não encontrou carta para ph arroz sushi. Deve fornecer carta de laboratório para sushi arroz ph/prateleira estabilidade. Fundação prioritária. Nenhuma citação emitida. 7-38-005.
Origem: chicago.gov
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