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Relatório de segurança alimentar: P.f. Chang's, 213 W Hubbard St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano source chicago.gov negócios

Relatório Regulatório

213 West Hubbard Street, Chicago, 60654 Illinois, United States

Data do relatório: 13 de abril de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago foi publicado nem fornecido no local para o atual gerente de plantão, enquanto alimentos da TCS, como frango e carne bovina crus, são cozidos, preparados e servidos no local. Nenhuma documentação válida no local. Instruído a fornecer. Pelo menos um gerente de alimentos certificado deve estar no local quando os alimentos são manuseados. Enquanto estava no local, o gerente certificado da cidade chegou aproximadamente às 13h25. Violação prioritária da fundação 7-38-012 citação emitida.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: observou recipientes abertos de alimentos armazenados na parte superior da unidade de linha de preparação que está exposta a um teto empoeirado. A unidade de linha de preparação próxima à estação de expedição deve ser coberta e protegida contra contaminação, armazenando-a: 1) em um local limpo e seco; 2) onde não esteja exposta a respingos, poeira ou outras contaminações;

44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: louças limpas armazenadas nas prateleiras não foram secadas ao ar adequadamente após a higienização. Após a limpeza e higienização, todos os equipamentos e utensílios devem ser secos ao ar antes do uso. A secagem com pano de equipamentos e utensílios não é aprovada.

54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: observou recipientes externos muito sujos com acúmulo de lixo ao redor de lixeiras no chão. A instalação deve limpar e manter a área. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (b) citação emitida.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: acumulação de poeira observada nas placas do teto e nas aberturas do teto acima da linha de preparação e da linha de expedição. A instalação deve ser limpa e mantida.

Fonte: chicago.gov

#pfchangs #raw #chicago #illinois #us

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B

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Compramos bacon Smithfield aqui em três ocasiões diferentes e, nas três vezes, enquanto cozinhávamos o bacon, meu parceiro e meu estômago se viraram e não pudemos continuar comendo nada. O cheiro de seu cozimento nos deu dores de cabeça agudas e dores de estômago. O cheiro de… Veja mais

#foodlion #smithfield #salem #virginia #us #bacon #smithfield

X
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, dor de estômago, dor de cabeça
Fonte suspeita: Angel's pizza
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas
Informações adicionais: Entrei em contato com eles e eles não estão nos ajudando. Ontem e hoje estamos sentindo tremendas dores,… Veja mais

#lapulapucity #centralvisayas #ph #pizza

W
Meu filho comeu frango e uma nevasca terrível. Menos de uma hora depois, ele estava com náuseas e vomitando 2 horas depois com diarréia.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Febre, Cãibras

#dairyqueen #bend #oregon #us #galinha #pedaçosdefrango

Q

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#mcdonalds #scotland #gb #biscoito #galinha #chips #milk-shake #pepita

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#allergicreaction #australiancapitalterritory #au #allergen

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