Relatório de segurança alimentar: Panaderia Taximaroa, 3954 W Lawrence Ave, Chicago, IL, EUA.

3954 West Lawrence Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

Data do relatório: 15 de nov de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 observou 6 baratas vivas nas paredes e no teto da área de preparação de alimentos e lavagem de utensílios do porão. É necessário um serviço adicional de controle de pragas para eliminar a atividade de pragas em todas as instalações. Prioridade 7-38-020 (a).

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-204. 12 deve instalar um dispositivo de prevenção de refluxo na torneira da pia do esfregão.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: 6-304. 11 deve instalar corretamente o ventilador no banheiro para que ele esvazie o ar.

Fonte: chicago.gov