Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Supermercado Pete's Fresh, 2526 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, EUA.
há 1 ano •source chicago.gov
Chicago, 60608 Illinois, United States
Data do relatório: 9 de abril de 202510. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 não observaram nenhum sinal de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos na área de preparação do sanduíche. Instruído a fornecer.
40. Limpeza pessoal
- comentários: 2-402. 11 observou um manipulador de alimentos do sexo masculino preparando alimentos sem uma rede/contenção de cabelo ou um protetor de barba. Instruído a fornecer.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-205. 15 observaram um pequeno vazamento de água na unidade condensadora no refrigerador de alimentos preparados. Instruído a reparar e não armazenar nada embaixo do condensador na calçada do refrigerador.
Fonte: chicago.gov
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