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Informe regulatorio

Informe de seguridad alimentaria: Supermercado Pete's Fresh, 2526 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, EE. UU..

hace 1 año •source chicago.gov

Chicago, 60608 Illinois, United States

Fecha del informe: 9 de abril de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 6-301. 14 no observaron señales de lavado de manos en el fregadero del área de preparación de sándwiches. Se le indicó que proporcionara.

40. Limpieza personal
- comentarios: 2-402. 11 observaron a un hombre manipulador de alimentos que preparaba los alimentos sin una red para el cabello ni un protector para la barba. Se le indicó que proporcionara.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-205. 15 observaron una pequeña fuga de agua en la unidad condensadora de la hielera de alimentos preparados. Se le indica que repare y no guarde nada debajo del condensador en la nevera portátil.

Fuente: chicago.gov

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