Rapport sur la sécurité alimentaire : Supermarché Pete's Fresh, 2526 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis.

Chicago, 60608 Illinois, United States

Date du rapport : 9 avril 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 n'ont observé aucun signe de lavage des mains à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation des sandwichs. Chargé de fournir.

40. Propreté personnelle
- commentaires : 2-402. 11 ont observé un manipulateur d'aliments de sexe masculin préparant des aliments sans filet à cheveux ni protège-barbe. Chargé de fournir.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : 5-205. 15 ont observé une légère fuite d'eau au niveau du condenseur dans la glacière pour aliments préparés. Il est demandé de réparer et de ne rien stocker sous le condenseur dans la glacière.

Une source : chicago.gov