Relatório de segurança alimentar: Pho 777 Restaurant, 1063-1065 W Argyle St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

1065 West Argyle Street, Chicago, 60640 Illinois, United States

Data do relatório: 9 de fev de 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou leve acúmulo rosa dentro da parte superior da máquina de gelo. Deve limpar o interior da máquina de gelo e manter.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 20 excrementos de ratos no chão do porão ao longo da parede oeste. Instruído a remover todos os excrementos de ratos até a data da reinspeção. Aconselhado a chamar o operador de controle de pragas para manutenção. Fundação prioritária 7-38-020 (a).

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: piso desordenado na área de estar lateral de 1063 w argyle. Deve elevar todos os itens do chão ou remover itens.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: piso do porão com acúmulo de poeira/detritos. Deve limpar o piso do porão por toda parte e manter.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: as lâmpadas de teto do banheiro masculino não estão funcionando corretamente. Deve substituir por lâmpadas de trabalho.

64. Pedidos de saúde pública
- comentários: nenhum registro escrito descrevendo o protocolo para implementar e fazer cumprir os requisitos desta ordem. Deve fornecer protocolo no local.

Fonte: chicago.gov