Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Pizza Nova Express, 558 W 43rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
558 West 43rd Street, Chicago, 60609 Illinois, United States
Data do relatório: 9 de fevereiro de 202339. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: observou caixas de comida congelada no chão dentro da calçada em um refrigerador. Os alimentos instruídos pelo gerente devem ser armazenados a pelo menos seis polegadas do chão.
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: recipientes de armazenamento de alimentos observados no chão na área de armazenamento seco do porão. Instruiu o gerente a armazenar todos os recipientes de armazenamento de alimentos a seis polegadas do chão.
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: observou artigos de serviço único embalados armazenados sob linhas de esgoto que não são blindados. Instruído a realocar ou proteger as linhas para interceptar possíveis gotejamentos.
Fonte: chicago.gov
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