Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Pizza Rotti, 3142 NE 9th St, Fort Lauderdale, FL 33304, Estados Unidos.
há 2 anos • negócios
3142 Northeast 9th Street, Fort Lauderdale, 33304 Florida, United States
Data de encerramento: 05/02/2023Violações:
- Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Cerca de 3 moscas minúsculas na parte traseira da sala de armazenamento de alimentos. **Advertência**
- Alta prioridade - Operando com uma licença expirada da Divisão de Hotéis e Restaurantes. A licença de estabelecimento expirou em 12/1/22 **Reclamação do administrador**
- Alta prioridade - Esgoto bruto no terreno do estabelecimento. Água residual no terreno na parte traseira do estabelecimento, perto de uma lixeira. Não é possível acessar a lixeira sem rastrear as águas residuais. **Advertência**
- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos frios seguros mantidos a mais de 41 graus Fahrenheit. Queijo 47°. Frango cru. 47°. Leite 47°. No refrigerador da linha de frente. Itens por pessoa responsável foram colocados apenas alguns herdeiros antes. Movido pelo gerente para outro refrigerador. Pizzas da linha de frente a 78°, 80°, 80°, por pessoa responsável. Itens colocados cerca de 2 horas antes. Item descartado pelo operador. **Ação corretiva tomada** **Aviso**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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