Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Pizza Rotti, 3142 NE 9th St, Fort Lauderdale, Florida 33304, Estados Unidos.
hace 2 años • negocio
3142 Northeast 9th Street, Fort Lauderdale, 33304 Florida, United States
Fecha de cierre: 05/02/2023Infracciones:
- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Alrededor de 3 moscas diminutas en la sala de almacenamiento de alimentos trasera. **Advertencia**
- Alta prioridad: opera con una licencia vencida de la División de Hoteles y Restaurantes. La licencia de establecimiento caducó el 1 de diciembre de 22**Queja del administrador**
- Alta prioridad: aguas residuales sin tratar en el terreno del establecimiento. Desperdicia el agua en el terreno en la parte trasera del establecimiento mediante un contenedor de basura. No se puede acceder al contenedor de basura sin rastrear las aguas residuales. **Advertencia**
- Alta prioridad: control de tiempo y temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos fríos mantenidos a más de 41 grados Fahrenheit. Queso 47°. Pollo crudo. 47°. Leche 47°. En la nevera de primera línea. Objetos por persona a cargo colocados solo unos pocos herederos antes. El gerente lo trasladó a otra nevera. Pizzas de primera línea a 78°, 80°, 80°, por persona a cargo. Artículos colocados unas 2 horas antes. El operador descartó el artículo. **Acción correctiva** **Advertencia**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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