Relatório de segurança alimentar - Popeyes, Frederick Maryland

5721 Buckeystown Pike, Frederick, 21704 Maryland, United States

Pedi a refeição familiar com 14 tiras de frango, dois acompanhamentos e cinco biscoitos. Observei múltiplas instâncias de contaminação cruzada envolvendo tanto a equipe quanto o gerente de plantão. Vi funcionários, incluindo o gerente, saírem para entregar pedidos, retornarem sem lavar as mãos e imediatamente começarem a preparar comida—um desses pedidos era o meu.

Também vi um cozinheiro manusear frango cru e depois retirar batatas fritas usando as mesmas luvas antes de retornar ao frango cru. Parecia que a equipe estava focada em se manter ocupada e negligenciou os padrões de saúde e segurança da empresa.

A loja tem câmeras, e numerosas violações de segurança alimentar ocorreram durante a preparação do meu pedido. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago