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Rapport sur la sécurité alimentaire - Popeyes, Frederick Maryland
il y a 1 mois •reported by user-fydqp922 • entreprise
5721 Buckeystown Pike, Frederick, 21704 Maryland, United States
J'ai commandé le repas familial avec 14 tendres de poulet, deux accompagnements et cinq biscuits. J'ai observé plusieurs cas de contamination croisée impliquant à la fois le personnel et le manager de service. J'ai vu des employés, y compris le manager, sortir pour distribuer des commandes, revenir à l'intérieur sans se laver les mains et commencer immédiatement à préparer de la nourriture—une de ces commandes était la mienne.J'ai aussi vu un cuisinier manipuler du poulet cru puis retirer des frites en utilisant les mêmes gants avant de retourner au poulet cru. Il semblait que le personnel était concentré sur le fait d'être occupé et négligeait les normes de santé et de sécurité de l'entreprise.
Le magasin a des caméras, et de nombreuses violations de sécurité alimentaire se sont produites pendant la préparation de ma commande. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac
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