Informe de seguridad alimentaria - Popeyes, Frederick Maryland

5721 Buckeystown Pike, Frederick, 21704 Maryland, United States

Pedí la comida familiar con 14 tiras de pollo, dos acompañamientos y cinco galletas. Observé múltiples casos de contaminación cruzada que involucraban tanto al personal como al gerente de turno. Vi a los empleados, incluido el gerente, salir afuera para entregar pedidos, regresar adentro sin lavarse las manos e inmediatamente comenzar a preparar comida—uno de esos pedidos era el mío.

También vi a un cocinero manipular pollo crudo y luego sacar papas fritas usando los mismos guantes antes de regresar al pollo crudo. Parecía que el personal estaba enfocado en mantenerse ocupado y descuidó los estándares de salud y seguridad de la empresa.

La tienda tiene cámaras, y numerosas violaciones de seguridad alimentaria ocurrieron durante la preparación de mi pedido. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago