Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Lanchonete Potbelly, 5304 N Clark St, Chicago, Illinois, EUA.
há 2 meses •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60640 Illinois, United States
Data do relatório: 12 de novembro de 202555. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou caixas vazias e bagunça na área de armazenamento traseira em frente à porta de saída traseira. Instruído a remover caixas vazias e outros itens para organizar a área.
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: observou o treinamento de alérgenos expirado para o gerente de alimentos da cidade de Chicago no local. Instruiu a gerência de que todos os gerentes de alimentos da cidade de Chicago devem renovar/concluir o treinamento sobre alérgenos e manter o certificado no local.
Fonte: chicago.gov
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