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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥北克拉克街 5304 号 Potbelly 三明治店。

6 个月前 source chicago.gov 商业

Chicago, 60640 Illinois, United States

报告日期:2025 年 11 月 12 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到后出口门前的后方存储区里有空箱子和杂物。指示移除空箱子和其他物品以整理区域。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:在现场观察到芝加哥市食品经理的过敏原培训已过期。指示管理层,芝加哥市的所有食品经理都必须续订/完成过敏原培训并在现场保留证书。

来源:chicago.gov

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