Relatório de segurança alimentar: Comida e bebida de qualidade, 2553-2557 W 71st St, Chicago, Il, EUA.

2553 West Chicago Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Data do relatório: 1 de março de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de roedores no local. Observou aproximadamente 40 excrementos de camundongos em prateleiras de vitrines de salgadinhos e embaixo das prateleiras de armazenamento no chão. A gerência foi instruída a limpar e remover todos os excrementos de roedores de todas as áreas afetadas. Em vez disso, entre em contato com o controle de pragas para obter assistência. Fundação prioritária #7 -38-020 (a). Citação emitida.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: superfícies de madeira crua perto da vitrine de refrigeração. Em vez disso, selar madeira crua para que as superfícies sejam lisas, uniformes e fáceis de limpar

Fonte: chicago.gov