Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Rico Fresh Market, 3552 W Armitage Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
3552 West Armitage Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
Data do relatório: 5 de novembro de 202410. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos no banheiro feminino das funcionárias. Instruído a publicar/fornecer.
28. Substâncias tóxicas devidamente identificadas, armazenadas e usadas
- comentários: itens tóxicos observados não armazenados adequadamente. Encontrei um saco de cimento e gasolina em um recipiente na estante de alimentos na área de armazenamento de alimentos do porão. Instruído a remover itens tóxicos da área de armazenamento de prateleiras de alimentos no porão. Violação prioritária 7-38-005. Citação emitida.
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: itens alimentares observados fora dos recipientes originais, sem rótulos exibindo o nome comum do item alimentar. Instruído a rotular com o nome comum do alimento quando estiver fora dos recipientes originais.
40. Limpeza pessoal
- comentários: funcionário observado na área da padaria sem restrição de cabelo. Instruído a fornecer.
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: observou o armazenamento inadequado de panos de limpeza na área de preparação de alimentos na área da padaria. Instruído a armazenar panos de limpeza em solução higienizante entre o uso.
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: área de lixo externa observada não limpa. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (b). Citação emitida. Instruído a limpar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: desordem observada (equipamentos antigos, caixas, mangueira de jardim, etc.) sob as escadas na área do porão. Instruído a remover itens desnecessários e limpar/manter a área.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: esfregões observados na área da pia da concessionária foram armazenados incorretamente. Instruído a armazenar e manter adequadamente.
Fonte: chicago.gov
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