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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥阿米蒂奇大道 3552 号 Rico Fresh Market。

1年前 source chicago.gov 商业

3552 West Armitage Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

报告日期:2024 年 11 月 5 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到女性员工洗手间里没有洗手标牌。已指示发布/提供。

28。正确识别、储存和使用有毒物质
-评论:观察到有毒物品存放不当。在地下室食物储存区的食物架单元的容器中发现了一袋水泥和汽油。被指示从地下室的食物架存储区移出有毒物品。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:观察到食品是从原始容器中取出的,没有显示常见食品名称的标签。当原始食品容器用完时,被指示用通用食品名称贴标签。

40。个人清洁
-评论:观察到面包区的员工没有头发束带。已指示提供。

41。擦拭布:正确使用和存放
-评论:观察到面包区的食物准备区域的擦拭布存放不当。指示在两次使用之间将擦拭布存放在消毒液中。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:观察到外面的垃圾区不干净。基金会优先权违规行为 7-38-020 (b)。引文已发布。已指示进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到地下室楼梯下有杂物(旧设备、箱子、花园软管等)。已指示移除不必要的物品并清洁/维护区域。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到公用事业水槽区域的拖把存放不当。已指示妥善存放和维护。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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