Relatório de segurança alimentar: Roadhouse 66 Gas N' Grill, 3478 N Clark St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

3478 North Clark Street, Chicago, 60657 Illinois, United States

Data do relatório: 4 de dez de 2020
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou sujeira preta acumular dentro máquina de gelo pingando no gelo, gelo usado para consumo humano. O gerente instruído deve limpar o interior da máquina de gelo e manter. Todo o gelo dentro máquina de gelo voluntariamente descartado. Fundação prioritária 7-38-005.

40. Limpeza pessoal
- comentários: observou um manipulador de alimentos não usando restrição de cabelo. Gerente instruído todos os manipuladores de alimentos devem usar restrição de cabelo.

Origem: chicago.gov