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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Saquella Cafe, 410 Via De Palmas, Boca Raton, FL 33432, Estados Unidos da América.
há 4 anos •source palmbeachdailynews.com • negócios
410 Via De Palmas, Boca Raton, 33432 Florida, United States
Data de encerramento: 23/06/2021Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar... 1 mosca viva pousando no balcão de preparação na frente, 1 mosca viva voando pela cozinha e pousa no balcão de preparação. 5 moscas vivas armazenadas pousando na máquina do liquidificador na sala de preparação. 1 mosca viva pousando na panela de lençóis, mesa de preparação na estação de pastelaria..... aproximadamente 50 moscas vivas, voando pela máquina de gelo, alcançam no refrigerador do lado de fora apenas área de proteção aérea.
Alta prioridade - Funcionário manuseou pratos sujos ou utensílios e depois manuseou pratos limpos ou utensílios sem lavar as mãos... lava-louças.
Alta prioridade - Stop Sale emitido no controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança devido ao abuso de temperatura.
Alta Prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança a frio mantido a mais de 41 graus Fahrenheit.
Alta Prioridade - O controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança identificados no procedimento escrito como alimento mantido usando o tempo como controle de saúde pública não tem marcação de tempo e o tempo removido do controle de temperatura não pode ser determinado.
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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