Relatório de segurança alimentar: Small Bar 1, 2956 N Albany Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60618 Illinois, United States

Data do relatório: 16 de junho de 2026
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: abertura externa não protegida. Foi observada uma fresta ou abertura de aproximadamente 1/2 polegada na parte inferior da porta de entrada principal. A porta deve ser bem ajustada para evitar a entrada de pragas.

43. Utensílios em uso: armazenados corretamente
- comentários: foram observadas pás de gelo armazenadas incorretamente na área do bar frontal. As pás de gelo devem ser armazenadas corretamente em um recipiente limpo para evitar contaminação.

45. Artigos de uso único/serviço único: armazenados e utilizados corretamente
- comentários: foram observados itens armazenados na área de armazenamento de alimentos no porão. Os itens devem ser adequadamente elevados do chão para evitar o abrigo de roedores.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: foram observados alguns azulejos de piso danificados e quebrados na parte traseira da área do bar. Devem ser reparados e mantidos em todos os momentos.

Fonte: chicago.gov