报告人

监管报告

食品安全报告:Small Bar 1,2956 N Albany Ave,芝加哥,伊利诺伊州,美国。

1 天前 source chicago.gov 商业

Chicago, 60618 Illinois, United States

报告日期:2026年6月16日
38. 无昆虫、啮齿动物及其他动物
- 备注:外部开口未受保护。发现前入口门底部有约1/2英寸的缝隙或开口。必须使门紧密贴合,以防止害虫进入。

43. 使用中的器具:妥善存放
- 备注:发现前吧台区域的冰铲存放不当。必须将冰铲妥善存放在干净的容器中,以防止污染。

45. 一次性物品/单次服务物品:妥善存放和使用
- 备注:发现地下室食品储存区有物品存放在地板上。必须将物品适当抬离地面,以防止啮齿动物藏匿。

55. 物理设施的安装、维护与清洁
- 备注:在吧台区域后部发现几块损坏破裂的地砖。必须随时进行修缮和维护。

来源:chicago.gov

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