Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Starbucks, 198 E Delaware Pl, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
1 East Delaware Place, Chicago, 60611 Illinois, United States
Data do relatório: 14 de setembro de 202348. Instalações de lavagem de louças: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: observou-se que o medidor de lavagem da máquina de lavar louça de alta temperatura foi quebrado durante o período de inspeção. Instruído a substituir e manter conforme exigido pelo código para higienizar adequadamente. Violação prioritária da fundação. 7-38-005. Citação emitida.
49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: observou excesso de resíduos de alimentos entre equipamentos pesados de churrasqueira na área de preparação. Instruído para limpar e manter.
Fonte: chicago.gov
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