报告人
1 East Delaware Place, Chicago, 60611 Illinois, United States
报告日期：2023 年 9 月 14 日48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：在检查期间观察到高温洗碗机洗涤仪表坏了。已指示按照代码的要求进行更换和维护，以便进行正确消毒。违反了基金会优先权。7-38-005。引文已发布。
49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：观察到准备区域的重型烧烤设备之间有过多的食物残留物。已指示进行清洁和维护。
来源：chicago.gov
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