4558 North Kedzie Avenue,
Chicago,
60625
Illinois,
United States
Data do relatório: 12 de agosto de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde dos funcionários fornecida no local. Instruído a informar e confirmar a política de saúde com as assinaturas dos funcionários e mantê-las conforme necessário. Violação prioritária da fundação 7-38-010, citação emitida.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou tábuas de corte manchadas na área frontal de preparação do café. Instruído a ressurgir ou substituir as tábuas de corte e fazer a manutenção.
53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: não observou nenhum recipiente de lixo coberto fornecido no banheiro unissex. Deve fornecer e manter.
Fonte:
chicago.gov