Rapport sur la sécurité alimentaire : Starbucks, 4558 N Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

4558 North Kedzie Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

Date du rapport : 12 août 2024
3. Gestion, employés du secteur alimentaire et employés conditionnels ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été respectée sur place. Chargé d'informer et de confirmer la politique de santé avec la signature des employés et de la maintenir si nécessaire. Violation de base prioritaire 7-38-010, citation émise.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : des planches à découper tachées ont été observées dans la zone avant de préparation du café. Il est demandé de refaire la surface ou de remplacer les planches à découper et de les entretenir.

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucune poubelle couverte n'a été observée dans les toilettes unisexes. Doit fournir et entretenir.

Une source : chicago.gov