Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Café Starbucks, 2007 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, EUA.
há 6 meses •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60707 Illinois, United States
Data do relatório: 17 de dezembro de 202548. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: a instalação usa máquina de lavar louça de alta temperatura e nenhum dispositivo de medição de temperatura irreversível para medir a temperatura da superfície do utensílio durante o saneamento de água quente. Instruído a fornecer um termômetro irreversível adequado e mantê-lo. Violação prioritária da fundação 7-38-005, citação emitida
Fonte: chicago.gov
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