Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Starbucks Coffee #22423, 1230 N Wells St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
1230 West Scott Street, Chicago, 60610 Illinois, United States
Data do relatório: 23 de outubro de 202316. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: o enxágue com água quente na máquina de lavar louça de alta temperatura é inferior a 180f e é medido a 135. 5f. A instalação deve reparar a unidade para que o enxágue quente seja mantido entre 180-194f. A unidade foi etiquetada e mantida para inspeção. A instalação deve entrar em contato com o departamento de saúde em cdphfood @cityofchicago. A organização deve remover a etiqueta por um inspetor de saúde assim que a máquina de lavar louça for devidamente reparada. Violação prioritária 7-38-025: citação emitida.
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: lixeiras externas observadas cheias de tampas não fechadas e fechadas adequadamente. A instalação deve garantir que as lixeiras não estejam cheias demais e que as tampas estejam fechadas. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (b). Citação emitida.
Fonte: chicago.gov
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