Relatório de segurança alimentar: Starbucks Coffee #25092, 875 N Michigan Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América.

875 North Michigan Avenue, Chicago, 60611 Illinois, United States

Data do relatório: 18 de ago de 2021
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não encontrou termômetro dentro do sanduíche de café da manhã refrigerador de 1 porta na área de serviço/preparação. Deve fornecer.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrou um piso quebrado na sala de armazenamento seco traseira pelo refrigerador da extrema direita. Deve reparar e manter.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: encontrou acúmulo de poeira pesada no respiradouro do teto acima de um rack de armazenamento de prato limpo. Deve limpar e manter.

Fonte: chicago.gov