Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Starbucks Coffee #25092, 875 N Michigan Ave, Chicago, Il, États-Unis.
il y a 4 ans •source chicago.gov • entreprise
875 North Michigan Avenue, Chicago, 60611 Illinois, United States
Date du rapport : 18 août 202136. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été trouvé à l'intérieur du refroidisseur 1 porte sandwich à petit déjeuner dans la zone de service/préparation. Doit fournir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : on a trouvé un carrelage cassé dans la salle de stockage sèche à l'arrière près de la glacière extrême droite. Doit réparer et entretenir.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : on a trouvé une forte accumulation de poussière sur l'évent du plafond au-dessus d'un porte-vaisselle propre. Doit nettoyer et entretenir.
Source : chicago.gov
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