Relatório de segurança alimentar: Café Starbucks, 2737 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60639 Illinois, United States

Data do relatório: 5 de dezembro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos nas pias de lavagem das mãos na área de lavagem de louça e na área de preparação. Instruído a fornecer e manter.

40. Limpeza pessoal
- comentários: observou 2-3 funcionários sem retenção de cabelo enquanto estavam na área de preparação de alimentos. Instruído a fornecer e manter enquanto estiver na área de preparação de alimentos.

48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: a instalação usa máquina de lavar louça desinfetante de alta temperatura e indicador de temperatura de registro irreversível inadequado para medir a temperatura da superfície do utensílio durante o saneamento de água quente. Instruído a fornecer um termômetro irreversível adequado e mantê-lo. Máquina de lavar louça não estava em uso no momento. Violação prioritária da fundação 7-38-005, nenhuma citação emitida

Fonte: chicago.gov